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Cicchelli 100% Robusta Espresso Bohnen 1,0 Kg

Cicchelli 100% Robusta Espresso Bohnen 1,0 Kg

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Vorrätig

Zutaten

100% geröstete Kaffeebohnen

Menge

1000 g

Hinweise

Koffeinhaltig

Hersteller

Industria Torrefazione Ciemme Srl, Via Piane (zona industriale), Mirabello Sannitico (CB), Italia

Beschreibung

Der Gründer Signor Don Antonio Cicchelli gründete die Rösterei in den 60er Jahren und legte den Grundstein des Unternehmens wobei nur hochwertige Kaffees zu Rösten in die Grundgesetze der Rösterei aufgenommen wurde. Mit viel Geschick und einen exzellenten Geschmack schuf er feine Espressomischungen die ihren ganz eigenen Charakter haben und jeden Tag mehr Liebhaber finden. Die Auswahl der Kaffees kommen vorwiegend aus Mittelamerika, Brasilien und Afrika wobei die Qualität eine wichtige Rolle bei Cicchelli spielt. Sorgfalt und Handwerk, verbunden mit einer traditionellen Trommelröstung und die Erkenntnis Rohkaffees von hoher Qualität mit verschiedensten Bohnen aus aller Welt zu kombinieren ergibt diesen feinen Espresso Kaffee in der Tasse.

 

Die genaue und konstante Auswahl der hochwertigsten Kaffeebohnen und die präzise Röstung im Holzbrennverfahren garantieren immer einen frischen und aromatischen Kaffee.

Der Cicchelli „Vending“ ist eine reine Robusta Mischung (afrikanische Robusta) die noch mit Holzkohle geröstet wird. Cicchelli hat diesen Kaffeeblend für den Vollautomaten und Siebträger entwickelt. Dort entfaltet er sein Aroma am besten und lässt sich ideal als Allrounder verwenden. Für jeden der einen kräftigen Kaffee genießen möchte und dabei noch ein Charakterstarkes Aroma sucht.
Kräftig, würziges Aroma mit charakteristischen Noten nach Kakao, etwas rauchig und einem langanhaltenden Nachgang der eine feine Süße am Gaumen erkennen lässt. Köperreicher Kaffee der sich nicht nur als kräftiger Espresso eignet, sondern auch als starke Tasse Kaffee. Durch sein starkes Aroma ist dieser auch perfekt für Milchkaffeegetränke wie Latte Macchiato oder Cappuccino geeignet.
Durch die voluminöse Crema eignet sich der Espresso auch sehr gut für Latte Art, da die Crema ein wichtiger Bestandteil für die Struktur im Cappuccino verantwortlich ist.
Robusta Kaffee – der Wachmacher mit hohem Koffeinanteil
Die Robusta Kaffeebohne unterscheidet sich in einigen Punkten zur Arabicabohne. Robusta hat mehr Koffeine als Arabica, das liegt unter anderem auch daran, dass die Pflanzen in niedrigeren Lagen (ab etwas 300 Höhenmeter) angebaut werden. Koffein ist das natürliche Abwehrmittel der Pflanze und in tieferen Lagen sind mehr Schädlinge angesiedelt als in den Hochlagen. Somit ist die Robusta auch wie der Name schon sagt „robuster“, also abwehrkräftiger als Arabica und ist leichter zu handhaben im Anbau.

 

100 % Robusta und eine kräftige Röstung ergeben einen cremigen und kräftigen Kaffee der sich auch Ideal als Frühstückskaffee eignet. Der „Cicchelli Vending“ eignet sich wunderbar für den Kaffeevollautomaten oder den Siebträger. Bei beiden Zubereitungsarten erkennt man auf den ersten Blick die kräftige, dicke dunkle Crema.
Leider wird die Robusta – Kaffeebohne immer noch als zweitrangig gesehen und oft verschämt, dabei hat auch Sie durchaus Ihre Vorzüge. Die Bohne sollte bewusst mal Sortenrein probiert werden, da es immer mehr Fans gibt die gerne einen Sortenreinen Blend als Ihren Favouriten sehen.
Dieser Espresso wird noch auf Holz geröstet.

 

  • Röstung: sehr kräftig, dunkel, süditalienisch
  • 100 % Robusta aus Uganda, Indien und Vietnam
  • Ideal geeignet für einen kräftigen Espresso & Cappuccino

Zusätzliche Information

Zutaten

100% geröstete Kaffeebohnen

Menge

1000 g

Hinweise

Koffeinhaltig

Hersteller

Industria Torrefazione Ciemme Srl, Via Piane (zona industriale), Mirabello Sannitico (CB), Italia

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