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Beschreibung

Eine der Erklärungen für die Herkunft der Bezeichnung „Aglianico“: klar und leuchtend. Und genau so, nämlich klar und leuchtend, präsentiert Mario Ercolino seinen Rosato aus dieser Rotweintraube. Reichlich Frucht bringt die Lese Ende Oktober. Die extrem kurze Mazeration der Aglianico-Trauben dauert gerade mal sechs bis acht Stunden! Ein voller und kräftiger, zugleich aber eleganter Roséwein, dank Ausbau im Stahltank voller Frische.

Eigenschaften:

Leuchtendes Violett mit Rosa. Im Duft ein delikates Bouquet, Anflüge von Veilchen, schmeichelnd. Im Geschmack animierende Anklänge von Erdbeeren, eleganter Körper, zarte Rasse, eingebettet in feine Säure.