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Aglianico Calabria Igp 2014 Serra delle Ciavole – Tenute Ferrocinto
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Aglianico Calabria Igp 2014 Serra delle Ciavole – Tenute Ferrocinto

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Wein

Serra delle Ciavole IGT – Ferrocinto

Geschmack

trocken

Weinregion

Kalabrien

Rebsorten

100% Aglianico

Farbe

Kirschrote Farbe

Alkoholgehalt

13,5%

Menge

750ml

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Tenute Ferrocinto, Contrada Ferrocinto, 87012 Castrovillari CS, Italien

Beschreibung

Anbau / Boden:

Auf einer Hochebene (360 m ü.d.M.) gelegener Weinberg am Fuße der Gebirgskette Monte Pollino / Kalkhaltig; besonderes Mikroklima mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht

 

Herstellverfahren:

Ernte per Hand ab Mitte Oktober, nach der Ernte erfolgt die 15-20 Tage lange Einmaischung bei einer Temperatur von 25° C. Der Most wird anschließend in französischen Barriquefässern gelagert, wo die Gärung stattfindet. Anschließend reift der Wein weitere 12 Monate lang in Barriquefässern. Nach der Abfüllung folgt eine kurze Reifezeit in der Flasche.

 

Farbe / Bukett / Geschmack:

Intensives Rubinrot / Komplex und umfangreich, erinnert an bittere Kirschen, aromatische Kräuter und Konfitüren kombiniert mit einem Anklang an Vanille und Thymian / Trocken, sehr ausgeglichen, elegant und würzig

 

Lagerung / Serviertemperatur:

Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C)

 

Serviervorschlag:

Passt ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

 

 

Auszeichnungen:

Jahrgang 2015: 88 Punkte I Vini di Veronelli 2019
Jahrgang 2014: 88 Punkte I Vini di Veronelli 2018
Jahrgang 2013: 2 Gläser Gambero Rosso 2016

Zusätzliche Information

Wein

Serra delle Ciavole IGT – Ferrocinto

Geschmack

trocken

Weinregion

Kalabrien

Rebsorten

100% Aglianico

Farbe

Kirschrote Farbe

Alkoholgehalt

13,5%

Menge

750ml

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Tenute Ferrocinto, Contrada Ferrocinto, 87012 Castrovillari CS, Italien

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