Beschreibung
Guiseppe Bologna war ein einfacher Fuhrmann, der nebenbei einen Weinberg für sich und seine Freunde unterhielt, auf dem er mit viel Hingabe ein wenig Wein erzeugte. Der leckere Tropfen machte ihn schnell zu einem der beliebtesten Mitglieder der Dorfgemeinschaft. Sein Sohn Giacomo hat diese Hingabe und Liebe zur Barbera-Rebe wohl geerbt, denn er widmete sich ihr ganz. In nur drei Generationen hat die Familie Bologna es geschafft, den Barbera d´Asti unter die großen Weine der Welt einzuführen. Eine Rebsorte, der man lange Zeit solch eine Größe gar nicht zugetraut hatte. Doch Giacomo hatte ein besonderes Händchen für die Reben und erkannte, dass der moderne Geschmack dem Barbera mit seiner feinen Frucht und seinen runden, reifen Tanninen entgegenkommt.
Der Bricco del Uccellone ist zu Recht einer der Kultweine des Gebietes geworden.
Intensive rubinrote Farbe mit einem Granatschimmer. Reicher, vielfältiger Duft von bemerkenswerter Intensität und Umfang. Vorherrschende Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten, sowie einige Pfefferminzgewürze, Vanille und Lakritze im Hintergrund. Trockener, großzügiger Geschmack mit gutem Körper und einer bemerkenswerten Struktur, eine perfekte Verbindung der Eigenschaften von Weinrebe und Holz zu einem Ganzen von großer Weichheit und Klasse, sehr lange anhaltendes Aroma.
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