Beschreibung
Man sollte sich vom Namen dieser Rebsorte nicht täuschen lassen – denn der Primitivo ist alles andere als primitiv. Der Name stammt vom italieniscchen Wort „primo“ für den „Ersten“, da diese frühreife Sorte oft als erste geerntet wird. Mit ihrer saftigen Frucht und dem markanten Feuer im Geschmack gelten diese Weine als Klassiker Süditaliens. Insbesondere die Region Apulien gilt als traditionelle Heimat dieser Sorte.
Die gute Spätreifung der Trauben gibt die charakteristischen Noten von reifen und getrockneten Früchten wie Pflaumen und Rosinen. Der anschließende, leichte Holzausbau für 3 bis 4 Monate sorgt für angenehme Noten wie Schokolade und Gewürze, die diesen Wein harmonisch und ausgewogen machen.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.