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Beschreibung

Bei der Passerina handelt es sich um eine antike Rebsorte,

die der Überlieferung nach einem kleinen Sperling (ital. Passero) ähnelt.
Sie bringt einen delikat nach Blüten und Zitrusnoten duftenden Wein hervor.

Sein Geschmack zeichnet sich durch Frische und Vollmundigkeit, durch delikate Frucht und eine schöne Finesse aus.
In hellem Strohgelb mit dezenten, grünlichen Reflexen funkelt der Passerina im Glas.
Das fruchtige Bukett überzeugt mit Aromen von Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten.

Am Gaumen setzt sich die Aromatik von fruchtiger Frische fort, der Weißwein schmeckt leicht,

elegant und wunderbar grazil.

Der Passerina präsentiert sich mit einer angenehmen Fruchtsäure und ist deshalb äußerst trinkfreudig,

unkompliziert und harmonisch.
Als Aperitif, oder in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten, entfaltet der Passerina sein volles Aroma am besten.