{"id":19763,"date":"2026-02-18T14:37:48","date_gmt":"2026-02-18T13:37:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatone-kassel.de\/shop\/?post_type=product&#038;p=19763"},"modified":"2026-03-25T10:42:06","modified_gmt":"2026-03-25T09:42:06","slug":"linguine-n-06-500g-la-molisana","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.mercatone-kassel.de\/shop\/shop\/feinkost\/nudeln\/linguine-n-06-500g-la-molisana\/","title":{"rendered":"Linguine N\u00b006 Hartweizennudeln Pasta | La Molisana"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\">La Molisana greift bei der Herstellung der <strong>Linguine N\u00b06<\/strong>\u00a0ausschlie\u00dflich auf h\u00f6chst qualitativen Hartweizen (100%) zur\u00fcck. So kann die Qualit\u00e4t bestens sichergestellt werden. Mit der Hilfe agronomischer Forschung kommt nur sehr gutes italienisches Saatgut zur Auswahl. Daraus w\u00e4chst ein proteinreicher Hartweizen mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Z\u00e4higkeit und Elastizit\u00e4t. Auf dieser Stufe der Herstellung von Pasta entscheidet sich bereits die Qualit\u00e4t der Konsistenz. Eine Besonderheit bei La Molisana ist zudem die Sch\u00e4lmethode. Nach der Ernte sch\u00e4len und reinigen Steine den Hartweizen in traditioneller Manier.<\/p>\n<table id=\"woo-nutrition-table\" class=\" alignleft\">\n<tbody>\n<tr class=\"nutrition-subline\">\n<th colspan=\"2\">Zutaten<\/th>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-master\">\n<td colspan=\"2\">Teigwaren aus HARTWEIZENGRIE\u00df. Kann Spuren von SOJA enhalten.<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-subline\">\n<th>N\u00e4hrwerte<\/th>\n<th>Angabe pro 100 g<\/th>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-energy nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Brennwert\/Energie<\/td>\n<td>kJ 1489 \/ kcal 351<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-fat nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Fett<\/td>\n<td>1,0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-fat nutrition-slave\">\n<td class=\"nutrition-slave\">davon ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren<\/td>\n<td>0,3 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-carbo nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Kohlenhydrate<\/td>\n<td>70 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-carbo nutrition-slave\">\n<td class=\"nutrition-slave\">davon Zucker<\/td>\n<td>4,0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-fibre nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Ballaststoffe<\/td>\n<td>3,0 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-protein nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Eiwei\u00df<\/td>\n<td>14 g<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"nutrition-salt nutrition-master\">\n<td class=\"nutrition-master\">Salz<\/td>\n<td>0,02 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Allergenhinweis: Enth\u00e4lt GLUTEN<\/p>\n<p>Aufbewahrung: k\u00fchl und trocken aufbewahren, vor Licht und W\u00e4rme sch\u00fctzen.<br \/>\nDas Bild kann vom Original leicht abweichen.<\/p>\n<p>Kochzeit: 12 Minuten<\/p>\n<p>La Molisana geh\u00f6rt seit der Gr\u00fcndung 1908 zu den wichtigsten Pastaherstellern Italiens. Heute wird das traditionsreiche Unternehmen bereits in vierter Generation von der Familie Ferro gef\u00fchrt. Sie verarbeiten Hartweizengrie\u00df von h\u00f6chster Qualit\u00e4t. Die Nudeln von Molisana verdanken ihre Einzigartigkeit vier Elementen: einem Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, der reinen Bergluft, die die Weizenfelder umgibt, dem frischen Quellwasser, das bei der Verarbeitung des Getreides verwendet wird, und dem Hartweizen h\u00f6chster Qualit\u00e4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Molisana greift bei der Herstellung der Linguine N\u00b06\u00a0ausschlie\u00dflich auf h\u00f6chst qualitativen Hartweizen (100%) zur\u00fcck. So kann die Qualit\u00e4t bestens sichergestellt werden. Mit der Hilfe agronomischer Forschung kommt nur sehr gutes italienisches Saatgut zur Auswahl. Daraus w\u00e4chst ein proteinreicher Hartweizen mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Z\u00e4higkeit und Elastizit\u00e4t. 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