Beschreibung
Marolo Likör Camomilla auf Basis von Grappa 35% Vol., 0,7 lt. Dieser Likör Camomilla aus der Destillerie Santa Teresa dei F.lli Marolo besteht aus einer mit Kamille angereichten Nebbiolo – Grappa.
Diese wird aus dem Trester der Nebbiolorebe hergestellt.
Der Likör wird nach einem traditionellen Rezept produziert.Paolo Marolos Destillerie Santa Teresa wurde erst 1977 in Mussotto Alba im Piemont gegründet und zählt heute zur absoluten Elite. Seit nunmehr über 30 Jahren schafft Paolo Marolo originelle und einmalig feine Grappa – Produkte. Im Hause Marolo wird nicht computergestützt destilliert, der Verlauf der Destillation muss in jeder Phase von Hand überwacht werden. So kann der Prozess immer an die Qualität und die Beschaffenheit des verwendeten Tresters angepasst werden. Der Brennmeister destilliert mit zwei Apparaturen, eine für den weißen und eine für den roten Trester, im Wasserbad. So können zwar keine großen Mengen produziert werden, aber die Eigenschaften der verwendeten Rohstoffe werden individuell zu ihrer vollen Entfaltung gebracht. Ein Teil der Destillate wird für längere Zeit in Akazien- und Eichenholzfässern gelagert, um ihnen einen besonderen Duft und die schöne Bernsteinfarbe zu verleihen. Marolo, Likör Camomilla auf Basis von Grappa.
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