Beschreibung
„La Gatta“ ist ein ehemaliges Weingut mit Weinbergen in der Gemeinde Calamandrana, wenige Kilometer südlich von Asti. Die 8 Hektar Weinberge sind nach Südost ausgerichtet und liegen auf mergelig-kalkhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 250 und 300 m ü. M. Hier herrscht ein besonderes Mikroklima, das eine perfekte Reifung der Trauben ermöglicht und eine Ernte von Trauben mit erstklassiger Qualität ermöglicht.
Die Trauben werden sanft gepresst, der geklärte Most bis zum Moment der Schaumabnahme und der anschließenden Abfüllung im Autoklaven bei niedriger Temperatur konserviert.
Sehr frischer, duftender Moscato mit äußerst aromatischem, vielfältigem Bukett.
In der Farbe strohgelb oder zartgolden mit grünlichen Reflexen, im Duft charakteristisch, wohlriechend, nach frischen Früchten duftend. Im Geschmack süß und fruchtig, delikat, nachhaltig, mit einem Abgang, der an goldene Äpfel und süße Trauben erinnert.
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