Beschreibung
Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten mit anschließender Auswahl der besten Trauben. Nach sanfter Pressung und Mazeration bei niedrigen Temperaturen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend ruht der Wein den ganzen Winter über und verleiht ihm einen aromatischen, würzigen und mineralischen Geschmack.
Hervorragend als Aperitif und zu Fischvorspeisen. Ideal zu kreativen, würzigen und asiatischen Gerichten.
Der Wein hat eine intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein elegantes Aroma von Rosenblättern, Nelken und Muskat mit einer seidigen und mineralischen Textur
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