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Beschreibung

Der Marolo Distillato di Pere Prus ist ein hochwertiger Birnenbrand, den das Unternehmen Marolo im italienischen Piemont produziert. Damit fällt er ein Stück weit aus dem Sortiment des Hauses heraus. Denn Marolo hat sich vor allem mit der Herstellung von edlem Grappa einen Namen gemacht. Die feinen Tresterbrände entstehen in der kleinen Brennerei Santa Teresa nach allen Regeln der Handwerkskunst. Die Brennerei verfügt nur über zwei Brennblasen und ist eher als Manufaktur zu bezeichnen, die die Qualität ganz klar über die Quantität stellt. Ein Großteil der Herstellung läuft in Handarbeit ab – und das ist auch so gewollt. Auf diese Weise fließen Lieben und Leidenschaft der Brennmeister direkt in die erstklassigen Produkte mit ein. Dass die Brennmeister sich dabei nicht nur auf die Verarbeitung hochwertiger Trester, sondern auch anderer Früchte verstehen, unterstreicht der Marolo Distillato di Pere Prus in hervorragender Art und Weise. Für ihn werden nur beste Prus-Birnen verwendet. Die Brennmeister Maischen sie professionell ein und können die feinen Aromen durch die Destillation für die Genießer weit über Italiens Grenzen hinaus einfangen.

Geschmacklich ist der Marolo Distillato di Pere Prus auf jeden Fall eine Entdeckung. Das edle Destillat betört bereits durch seinen Duft, der ein sortentypisches Aroma reifer Birnen für den Genießer bereithält. Am Gaumen ist der Geschmack der reifen Früchte ebenfalls sehr präsent, er kommt dabei allerdings sehr zart und hervorragend abgerundet daher. Der Charakter des Brandes ist leicht trocken. Der Marolo Distillato di Pere Prus ist eine Spirituose, die sich zur Verkostung an einem geselligen Abend mit Freunden anbietet. Die ideale Temperatur für die Verkostung liegt bei 10 bis 12 Grad Celsius. Mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent liegt er genau in dem Rahmen, wie andere Fruchtspirituosen auch.