Beschreibung
VINIFIKATION UND ALTERUNG:
Die Trauben werden in Stahltanks mit einer Kappenmazeration bei einer Temperatur von 25 ° C für etwa 10 Tage vinifiziert, wobei sie wiederholt umgepumpt und „delestiert“ werden.
BESCHREIBUNG:
Er zeichnet sich durch seine violette Farbe aus, in der Nase Aromen die an schwarze Kirschen, wilde Brombeeren und Maulbeeren erinnern.
Rotwein von erheblicher Komplexität. Im Geschmack würzig, herzhaft, umhüllend und samtig.
Die beste Serviertemperatur liegt bei 16 – 18 ° C.
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