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Primitivo di Manduria Dop 2017 „60 Anni“ – Cantina San Marzano

Primitivo di Manduria Dop 2017 „60 Anni“ – Cantina San Marzano

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Wein

Primitivo di Manduria DOP "60 Anni" – Cantina San Marzano

Geschmack

trocken

Weinregion

Apulien

Rebsorten

100% Primitivo

Farbe

Dunkles Rubinrot

Alkoholgehalt

14,5 %

Menge

750ml

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Cantine San Marzano, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

Beschreibung

Die Cantine San Marzano ist im Herzen Apuliens in San Marzano di San Giuseppe beheimatet, gelegen zwischen Tarent und Bari. Die Cantine wurde 1962 von 19 Winzerfamilien gegründet und hat sich zu einem der modernsten und größten Weinbau-Betriebe im Süden Italiens entwickelt.

 

Primitivo und Manduria sind einfach nicht voneinander zu trennen. Hier, rund um das uralte Städtchen Manduria im Salento, tief im Süden des italienischen Stiefelabsatzes, gibt es perfekte Bedingungen für die mittlerweile weltberühmte Rebsorte Apuliens, den Primitivo. Und wenig andere Winzer haben sich so ins Zeug gelegt, diese Rebsorte wieder groß zu machen, wie die der Cantine San Marzano.

 

Das beste Beispiel sind die Cru der Cantine, der ‚Anniversario 62‘ und der ‚Sessantani‘. Und der samtig-intensive ‚Sessantani‘ verblüfft reihenweise die Weinkritiker, die sensationelle Bewertungen ausrufen: 3 Gläser im Gambero Rosso sowie die Höchstnote von 99 Punkten von Italiens Weinkritiker Luca Maroni. Che bello!

 

Alleine das Purpurrot im Glas ist bereits eine Verlockung. Und auch die Nase wird betört mit allerlei dunkelfruchtigen Aromen, die dem Glas entsteigen: Kirschen, Pflaumen, Kompott und Cassis. Auch der Ausbau im Fass macht sich hier schon bemerkbar, neben der Frucht zeigen sich auch Röstaromen wie Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Wein einfach nur samtig und weich. Die Tannine gleiten wie poliert über die Zunge, der Geschmack breitet sich wohlig im Mund aus, bevor im lange Finale nachklingt.

 

Der ‚Sessantanni‘ Primitivo di Manduria der Cantine San Marzano ruft ganz laut nach italienischer Küche. Ob Antipasti, Pizza oder Pasta – lassen Sie ihrer Phantasie freien Lauf.

 

Der ‚Sessantanni‘ Primitivo di Manduria ist zu 100 % aus Primitivo vinifiziert. Die Rebstöcke haben teilweise ein Alter von über 60 Jahren – ein Garant für Komplexität und Dichte. Nach der Lese und der sorgfältigen Selektion im Keller werden die Trauben schonen vinifiziert. Nach der Gärung geht es für einige Monate in Holz, zum Teil ins Barrique, zum anderen Teil in größere Fässer aus slowenischer Eiche.

Zusätzliche Information

Wein

Primitivo di Manduria DOP "60 Anni" – Cantina San Marzano

Geschmack

trocken

Weinregion

Apulien

Rebsorten

100% Primitivo

Farbe

Dunkles Rubinrot

Alkoholgehalt

14,5 %

Menge

750ml

Allergene Hinweise

Enthält Sulfite

Hersteller

Cantine San Marzano, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien

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