Beschreibung
Die Nase ist intensiv, breit und fruchtig mit Noten, die an die Süße des Birnenmarks und der reifen Aprikose erinnen,
Kombiniert mit einem Hintergrund aus Mandelblüten und zarten Blumenempfindungen, die mit dem Balsamico-Aromenstrom der Eiche,
in der er reift,harmonieren.
Am Gaumen ist er dicht und umhüllend, anhaltend und ausgewogen, besonders harmonisch und vollmundig in seiner Mineralität.
Er eignet sich hervorrangend als Beilage zu gericht mit Pilzen, Fisch und weißem Fleisch, zum Käse und Wurstwaren Naturlisch Auch.
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