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Beschreibung

Der Argiolas Senes Cannonau di Sardegna Riserva, dessen Name an die erwiesene Langlebigkeit der Sarden erinnert – der Gründer des Weinguts Antonio Argiolas wurde 102 Jahre alt – erweist sich als eine herrliche Entdeckung. Es ist eine Cuvée aus der heimischen Cannonau-Traube (90%) sowie kleinen Anteilen von Carignano und Bovale, die ein volles Jahr in Barriquefässern aus französischer Eiche und zur Verfeinerung ein weiteres auf der Flasche reift. Diese lange Reifephase verleiht dem Wein eine tolle Balance aus Opulenz und Eleganz, laut dem italieniscchen Weinführer Gambero Rosso „ein großer mediterraner Rotwein“.

Der Argiolas Senes Cannonau di Sardegna Riserva zeigt sich in einem tiefdunklen Purpur mit granatroten Reflexen. Der Nase bietet er ein feines Bouquet nach Waldfrüchten, Gewürzen, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen hat der Wein eine wunderbar ausgeglichene Struktur, ist vollmundig, samtig-weich mit runden, reifen Tanninen, getragen von einem guten Säuregerüst im Hintergrund. Die anhaltende Geschmacksnote im gesamten Finale unterstreicht die hohe Qualität dieses tollen Weines. Die Geschmeidigkeit und Wärme des Argiolas Senes machen den Wein zu einem idealen Begleiter zu herzhaften Speisen wie Eintöpfen und geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten.